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Herzogs Tilsiter Aufschnitt, 500 g GV, 45 % Fett i. Tr., 4 Stück im Karton Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse mit Rotkultur, 45% Fett i.Tr. Zutaten: Milch , Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur. weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 45 Tage (die Tage können variieren)

Die optimale Mischung für die besten Gratins aller Zeiten. Verkehrsbezeichnung: Schnittkäsemischung gerieben, 50% Fett i.Tr. Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab. weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 20 Tage (die Tage können variieren) Unter Schutzatmosphäre verpackt!

Herzogs Tilsiter Natur, 45 % Fett i. Tr. 2 Stück im Karton Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse mit Rotkultur, 45 % Fett i. Tr. Zutaten: Milch , Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur. Weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 45 Tage (die Tage können variieren) Unsere Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006

aromatisch nach Schnittlauch und dem zarten Geschmack der fein gesalzenen Käsewürfel Verkehrsbezeichnung: Hirtencreme 1,2 kg KON, 25 % Fett i. Milchant., 2 Schale i. Kt. Zutaten:  Sauerrahm 86%, Käse 11%, Kräuter 1,8% (Schnittlauch, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer), native Maisstärke, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C * aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.) […]

Kässpatzenreibkäse 800 g Festgewicht, 45 % Fett i.Tr., 4 St/Karton Verkehrsbezeichnung: Käsemischung gerieben,45 % Fett i. Tr. Zutaten: Bergkäse jung, Bergkäse alt, Herzog’s Kässpatzenspezialkäse weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 45 Tage (die Tage können variieren)

Die optimale Mischung für die besten Kässpatzen aller Zeiten. Verkehrsbezeichnung: Käsemischung gerieben, 45% Fett i.Tr. Zutaten: Bergkäse jung, Bergkäse alt, Herzog’s Kässpatzenspezialkäse weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind.20 Tage (die Tage können variieren)

Herzogs Kinderkäse Aufschnitt 125 g, 48 % Fett i. Tr.,8 Stück im Karton Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse 48 % Fett i. Tr. Zutaten: Milch, Käsekulturen, Speisesalz, mikrobielles Lab weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 45 Tage (die Tage können variieren) Unter Schutzatmosphäre verpackt

Milch*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur

Der Limburger ist ein würzig bis pikanter Weichkäse in Stangenform. Während der Reifung wird die sich bildende Käserotflora immer wieder von Hand verrieben. Daher auch der Name Rotschmierkäse. Ein weiche, reife Zone außen, zum Rand hin und innen ein festerer weißlicher Kern zeichnen diesen besonderen Käse aus, der gerne für sauren Käse verwendet wird. Verkehrsbezeichnung: […]

Milch*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur

frisch, leicht säuerlich Verkehrsbezeichnung: Magerquark handgeschöpft 10 kg Zutaten:  Magermilch, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab Weitere Informationen: gekühlt bei +2 – +8 °C 10 kg Eimer Unsere Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006

mild, säuerlich mit dezenter Meerrettichnote und Honig Verkehrsbezeichnung: Meerrettichceme Honig Ingwer 1,2 kg KON, 25 % Fett i.Milchant., 2 Schalen i.Kt. Zutaten:  Sauerrahm 89%, Meerrettich 8%, Honig 2,5%, native Maisstärke, Meersalz, Ingwer, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl. weitere Informationen: Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C 1,2 kg KON, 25 % Fett i.Milchant., 2 Schalen i.Kt. Unsere Kontrollstelle ist […]