Ausgesuchte, regionale Ziegenbauern liefern beste frische Ziegenmilch. Wir verarbeiten nur Ziegenmilch von den Verbänden Bioland, Demeter und Biokreis. In der 6-wöchigen Reifezeit entwickelt er seinen typischen Geschmack. Am Ende der Reifezeit wird der Käse mit einer Spezialfolie verpackt. Ein milder Ziegenschnittkäse von geschmeidiger Konsistenz; ein Blickfang, der die gut sortierte Käsetheke vervollständigt.
Verkehrsbezeichnung:
Bio Schnittkäse aus Ziegenmilch in Scheiben, mind. 45% Fett i.Tr.
Zutaten:
Ziegenmilch*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab
weitere Informationen:
Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 43 Tage (die Tage können variieren)