Der Roggenburger Raclette besticht durch seinen pikanten und feinwürzigen Geschmack. Dank seiner hervorragenden Eigenschaften zu schmelzen, ohne sofort zu zerfließen, ist er ideal zum Überbacken und Gratinieren. Und natürlich eignet er sich bestens als Grundlage für das gleichnamige Gericht. In den kleinen Pfännchen läßt sich der Raclettekäse vielfältig kombinieren, denn auch die Naturrinde ist essbar.

Verkehrsbezeichnung:
Bio Schnittkäse mit Rotkultur in Scheiben, 50% Fett i.Tr.

Zutaten:
Milch*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab
* aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.)

weitere Informationen:
Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 20 Tage (die Tage können variieren). Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Unsere Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006